(AI타임스=전승진 기자) 칼리버거는 미국 LA에 있는 햄버거 음식점이다. 운영자는 햄버거의 레시피를 개발한다. 최고의 맛을 위해 어떤 재료가 필요한지, 빵의 크기나 재료의 양은 어느 정도여야 하는지를 미리 설정한다.
플리피(Flippy)라는 로봇 요리사가 설정된 레시피대로 음식 조리를 한다. 이 기술로 덜 익은 패티와 잘 익은 패티의 다른 점을 구분하거나 햄버거 빵의 위와 아래, 안쪽과 바깥쪽을 구분할 수도 있다. 플리피는 자체 주방에서 패티를 적절하게 굽고, 완성되면 그릴에서 트레이로 옮기는 역할을 수행한다.
무단전재 및 재배포 금지
기사제보 및 보도자료 news@aitimes.com
전승진 기자
mate563@aitimes.com