지금이 살구가 가장 맛있을 때! 7월 제철과일인 살구 효능과 살구 먹는법·부작용·칼로리 소개
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지금이 살구가 가장 맛있을 때! 7월 제철과일인 살구 효능과 살구 먹는법·부작용·칼로리 소개
  • 허서윤
  • 승인 2019.07.18 17:05
  • 댓글 0
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▲(사진출처=ⓒ 게티이미지뱅크)

살구는 지금이 제철인 과일로 달콤하고 새콤한 맛이 일품이다. 살구는 6.7월만 먹을 수 있는 제철 과일로 후숙해 먹으면 달콤한 맛을 볼 수 있다.

살구 효능

동그랗고 작은 살구 속에는 다양한 효능이 들어 있다. 살구 속에는 라이코펜과 베타카로틴 성분이 풍부한 것으로 알려졌다. 이는 항산화 작용을 해 체내 활성산소 제거에 도움이 된다고 알려졌다. 또한 세포 손상·재생에 도움이 되는 음식으로 항암작용 효과를 볼 수 있다. 신체에는 수많은 혈관이 있는 것으로 알려졌다. 이러한 혈관 내 노폐물이 쌓이는 것을 방지하고 나트륨을 배출하는 역할을 해 혈관에 좋은 음식으로 알려졌다. 변비에 좋은 음식인 살구는 장운동을 원활하게 도와 만성 변비에 효과를 보이는 것으로 알려졌다. 다양한 살구 효능 중 주목해야 하는 것이 바로 폐에 좋은 음식이라는 것이다. 살구 속 아미그달린 성분은 폐의 기능을 강화하는 것은 물론 기관지에 좋은 음식으로 폐 질환을 예방한다.

▲(사진출처=ⓒ 게티이미지뱅크)

살구 먹는법·보관법·고르는법

살구는 후숙 과일로 알려졌다. 살구가 딱딱하고 신맛이 강하다면 실온에 2~3일 정도 후숙 후 먹는 것이 좋다. 살구 보관법은 후숙 후 냉장 보관하는 것이 좋다. 냉장 보관 기간이 길어질수록 살구의 수분과 단맛이 낮아져 빨리 먹는 것이 좋다. 만약 살구가 무르거나, 단맛이 덜하다면 살구잼, 살구청 등을 만들어 먹는 것이 좋다.

살구 부작용

살구는 몸을 따뜻하게 하는 식품으로 열이 많은 이들이 과다섭취할 경우 부작용을 일으킬 수 있다. 또한 어린이의 경우 살구를 7개 이상 먹지 않도록 해야 한다.


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