AI타임스

AI가 고른 APEC 손님상 : 외교를 도울 만찬 메뉴는

열흘 앞으로 다가온 경주 2025 APEC 정상회의에서는 또 하나 주목받는 것이 있다. 만찬 메뉴다.한끼 식사로 전하는 메시지도 중요하다. 전통을 존중하면서도, 미래지향적인 식탁이 그것이다.“국가별 대표단에 딱 맞는 메뉴를 설계한다면?” 인공지능(AI)이 내놓은 답은 다음과 같다.AI가 고른 APEC 손님상: 국가별 메뉴 제안 + 레시피 1. 미국 대표단■ 메뉴: 삼겹살 슬라이더 with 쌈채소 칩■ 키워드: 다이내믹, 캐주얼, 친근한 파워■ 레시피✅ 재료통삼겹살 200g바게트슬라이스 또는 미니번쌈채소 믹스 (적상추, 치커리 등)고

공다영

10-19 10:35

“에겐 vs 테토, 당신의 식탁 자아는?”...AI가 만든 푸드 성격 테스트

에겐녀, 에겐남, 테토녀, 테토남. 요즘 SNS를 달구는 신조어다. 이는 에스트로겐(여성 호르몬)과 테스토스테론(남성 호르몬)을 줄인 단어이며, 성 호르몬에 따른 특징을 토대로 성격 유형을 판단하는 것이 유행이다.질문 몇가지에 답하면 감성적인 에겐녀인지, 독립적인 테토녀인지, 혹은 부드러운 에겐남이나 야망 넘치는 테토남인지를 알려주는 테스트다.호르몬 이론을 기반으로 이 밈 현상은 MBTI를 잇는 하나의 트렌드로 자리 잡았다. 에겐(Egen) 유형✅ 핵심 성향감성적이고 섬세함공감 능력이 높고 관계 지향적배려와 조화를 중시감정 표현은

공다영

07-20 09:28

AI가 만든 세계 10대 슈퍼푸드 레시피는

매일 먹는 슈퍼푸드는 면역력과 뇌, 심장까지 좌우한다. 잘 모르겠다면, 인공지능(AI)에 물어보면 괸다.“귀리는 아침, 연어는 저녁, 그리고 오늘은 안토시아닌이 부족합니다.” AI는 슈퍼푸드를 분석하고, 최적의 요리까지 제안해 준다. AI가 설계한 세계 10대 슈퍼푸드 요리를 소개한다. 맛도 건강도 포기하지 않는, '데이터 기반'의 한 끼를 만나보자.“2025년 기준 세계 10대 슈퍼푸드와 효능을 알려줘.”2025년 10대 슈퍼푸드와 효능을 알려줄게. 1. 귀리 (Oats)→ 식이섬유가 풍부해 혈당 조절과 콜레스테롤 개선에 효과적.

공다영

06-22 07:16

AI 바비큐 마스터: 불맛까지 계산하는 AI 그릴 셰프가 등장한다면

여름이 다가오면 바비큐 시즌이 본격적으로 시작된다. 캠핑장, 루프탑 파티, 심지어 집 앞 베란다까지 고기 굽는 냄새는 여름의 풍경이자 향기다.그런데, 누구나 한번쯤은 고기 굽기의 실패를 경험한다. 겉은 탄 듯 보이는데 속은 덜 익었거나, 타이밍을 놓쳐서 고기가 질겨진 경우, 이 모든 난제를 해결할 'AI 바비큐 마스터'가 등장한다면?AI 셰프는 단순히 고기를 굽는 것이 아니라, 과학적으로 맛을 계산한다. 고기의 두께, 수분, 온도, 바람의 방향까지 분석해 가장 완벽한 ‘불맛’을 구현하는 AI 그릴 시스템이다.실제로 고기 굽는 AI

공다영

05-18 09:09

대체육과 AI...미래형 식단을 설계하다

최근 식품 산업에서 가장 혁신적인 변화 중 하나는 대체육(Plant-Based Meat, Cultured Meat)의 발전이다. 환경 보호, 동물 복지, 건강을 고려한 대체육 시장이 급성장하며 인공지능(AI)이 이 과정에서 중요한 역할을 하고 있다. AI는 대체육의 성분 조합을 최적화하고, 소비자 맞춤형 레시피를 개발하며, 지속 가능한 미래 식단을 설계하는 데 활용된다. 과연 AI와 대체육이 만나면 어떤 변화가 일어날까. '챗GPT'에 물어봤다.대체육이란?대체육은 기존 육류를 대체할 수 있도록 만든 식품으로, 크게 두 가지 유형으로

공다영

03-16 11:39

AI vs 인간 셰프! 미래형 요리 대결, 승자는 누구?

요리 예능의 인기가 뜨겁다. 특히, 서바이벌 형식을 접목한 프로그램들이 시청자들의 눈길을 사로잡고 있다. '흑백요리사 시즌2'가 확정되며, 긴장감 속에서 펼쳐질 요리 대결이 다시 한번 화제를 모을 기세다.그런데, '챗GPT'에 서바이벌 형식으로 요리 대결을 시키면 어떤 요리를 선보일까.챗GPT에 'AI 셰프와 인간 셰프와 가상 대결'을 진행하도록 요청해 봤다. 요리 대결의 주제는 ‘퓨전 요리’다. AI와 인간 셰프는 같은 주제 아래 각각 다른 방식으로 요리를 만들어야 한다. 단, AI는 사전 학습된 데이터와 맛 조합 알고리즘을 활용

공다영

02-16 08:53

독감·HMPV 이기는 AI 설계 맞춤형 치유 식단

최근 독감과 사람 메타뉴모바이러스(HMPV)가 동시 유행하며 면역력을 강화하고 회복을 돕는 음식에 대한 관심이 높아지고 있다. 인공지능(AI)이 개인 건강 상태를 실시간으로 분석, 질병에 맞는 맞춤형 식단을 제공하면 어떨까.챗GPT에 다음과 같이 물어봤다. “개인의 건강 상태를 분석해 질병에 맞는 맞춤형 식단을 추천해줄 수 있을까.”AI가 설계하는 맞춤형 치유 식단을 추천합니다.AI가 설계하는 맞춤형 치유 식단의 원리1. 실시간 건강 데이터 분석o 웨어러블 기기와 AI는 체온, 심박수, 산소포화도 등 건강 데이터를 수집.o 증상 데

공다영

01-19 09:59

AI 김장 : 김치를 만드는 새로운 방식

김장의 계절이 찾아왔다. 배추를 절이고 고춧가루와 양념을 버무리는 김장은 오랜 전통을 자랑하는 동시에 가족과 이웃이 모여 함께하는 중요한 문화적 행사다. 그러나 이 과정은 시간과 체력을 요구하는 힘든 작업이기도 하다.그래서 챗GPT에 물어봤다. “AI가 김장을 대신한다면? 레시피 설계와 과정을 구체적으로 작성해 줘.”AI가 김장을 대신한다면, 단순히 노동력을 줄이는 것뿐 아니라, 맛, 품질, 효율성 모두를 향상시킬 수 있습니다. AI 김장의 구체적인 과정은 다음과 같습니다.1. 맞춤형 레시피 설계• AI는 사용자의 취향 데이터를 분

공다영

2024-12-07

요즘 자주 마주치는 AI '푸드 스캐너'를 챗GPT에 물어봤다

최근 인공지능(AI)을 통한 영양분석과 식사량 확인, 식습관 개선 등을 위해 학교나 기업, 공공기관 등에서 ‘AI 푸드 스캐너’를 시범 운영하는 사례가 늘고 있다. 이는 누비랩의 서비스가 대표적이다. 비슷한 솔루션으로는 휴대폰을 활용한 개인용 솔루션인 두잉랩의 '푸드렌즈'도 있다.하지만 지식 없이 현장에서 이를 처음 접하는 사람들은 이 기술이 어떤 용도인지 궁금할 터. 그래서 챗GPT에 물어봤다.“AI 푸드 스캐너가 뭐야?” AI 푸드 스캐너는 인공지능 기술을 활용해 음식을 스캔하거나 분석하여 음식의 종류, 영양 성분, 칼로리 등을

공다영

2024-11-24

챗GPT가 지역 축제를 기획한다면 어떤 음식을 대표로 선보일까

축제의 계절 가을이다. 특히 지역 특산물을 테마로 한 축제가 많이 열린다.최근 흑백요리사로 인기를 모은 백종원도 유튜브 '축지법(축제로 지역을 살리는 법)'에서 통영 어부장터 축제 영상을 공개해 화제가 됐다.그렇다면 가을에 열리는 대표적인 지역 음식 축제는 어떤 것이 있을까. '챗GPT'에 가을 음식 축제를 알려달라고 요청했다.가을철, 특히 11월에 열리는 다양한 음식 축제들을 소개합니다. 이들 축제는 각 지역의 특산물을 중심으로 진행되어 맛과 문화를 함께 즐길 수 있는 좋은 기회입니다.1. 순창 떡볶이 페스타o 기간: 2024년

공다영

2024-10-27

챗GPT가 '흑백요리사'에 나간다면 어떤 음식을 만들까

넷플릭스에서 방영 중인 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'은 흑수저인 80명의 재야 셰프들이 백수저인 20명의 스타 셰프들과 맞붙는 독특한 콘셉트로 인기를 얻고 있다.셰프들은 자기만의 요리 철학과 실력을 바탕으로 창의적인 미션을 수행하며, 레스토랑 운영 미션이나 편의점 재료로 요리하기 등 다양한 도전에 나서고 있다. 백종원과 미슐렝 3스타 셰프 안성재가 심사위원으로 출연, 흥미를 더하고 있다.그렇다면 '챗GPT'에 요리 미션을 시키면, 과연 어떤 음식을 만들까. 흑백요리사 같은 프로그램에 참가한다면, 독창성, 스토리텔링, 그리고 기술적

공다영

2024-10-06

챗GPT가 지목한 핫 아이템은 '버섯 커피'

마라탕, 탕후루, 두바이 초콜릿, 요아정... 최근 소셜 미디어에서 유행했던 음식들이다. '챗GPT'는 어떤 음식이 유행할지 알려줄 수 있을까.실제로 인공지능(AI)은 마케팅이나 물류 분야에서도 많이 활용되고 있다. SNS를 분석, 트렌드를 예측하고 이에 따른 아이디어를 제시하는 데 챗GPT를 사용한다는 이야기도 나왔다.그렇다면 챗GPT가 예측한 핫 아이템은 무얼까.현재 SNS에서 유행하는 음식 트렌드는 다양하고 흥미로운 아이템들이 많습니다. 몇 가지 주목할 만한 트렌드는 다음과 같습니다.1. 위트 & 스파이시 조합 : 'Swicy

공다영

2024-09-21

챗GPT가 그린 2050년 추석 차례상...“음식은 드론이 3D 프린팅으로 만들 것"

음력 8월15일 추석은 농경사회였던 조선시대, 가을 추수를 끝내기 전에 조상들의 무덤에 성묘를 하고 송편과 햇과일로 차례를 지낸 풍습에서 유래했다.농촌진흥청에 따르면 추석 차례상은 지역에 가풍에 따라 다르지만, 일반적으로 추석 차례상에는 송편, 전, 토란국, 햇과일, 잡채, 갈비찜, 삼색나물 등이 오른다.송편은 찜기에 솔잎을 깔고 쪄내었다는 뜻인 '송병(松餠)'의 이름이 변한 것이다. 가장 흔한 송편은 반달모양의 송편인데, 반달송편은 백제의 마지막 왕인 의자왕에 관한 이야기에서 유래됐다.삼국사기에 기록을 보면, 당시 추석에 백성들이

박수빈 기자

2024-09-16

챗GPT가 알려준 추석용 퓨전 요리 '갈비파스터'

다가오는 추석, 이번 명절에는 무슨 음식을 해볼까 고민하다가 문득 궁금해졌다. 세계 각 국의 명절엔 어떤 음식을 해먹을까.챗GPT에 물어 봤다.각 나라별로 명절에 먹는 전통 음식들이 있습니다. 이런 음식들은 주로 그 나라의 문화와 역사를 반영하며, 가족과 함께 모여 축하하는 특별한 날에 즐겨 먹는 음식들입니다. 몇가지 예를 들어보겠습니다:1. 한국:o 설날: 떡국 (떡국을 먹으면 한 살 더 먹는다는 의미가 있습니다.)o 추석: 송편 (추석에 조상에게 차례를 지내고 나눠 먹는 음식입니다.)2. 중국:o 춘절(설날): 만두, 춘권, 탕

공다영

2024-09-01

세계 각국의 향신료, 어디에 쓰는 건지 챗GPT에 물어봤다

인도의 강황, 중국 고추기름, 일본 와사비, 태국 레몬그라스, 이탈리아 바질 등 각국에는 그 나라를 대표하는 향신료들이 있다.익숙한 이름들이지만, 정작 어떤 요리에 사용되는 지는 모르는 경우도 있다. 또 만약 이를 최대한 섞는다면 어떤 음식이 가장 잘 어울릴까. 그래서 챗GPT에 물어봤다.향신료는 요리에 풍미를 더하고, 맛을 조화롭게 하며, 때로는 음식을 보존하는 역할을 합니다. 다음은 대표적인 향신료와 그 쓰임새입니다: 1. 후추 (Black Pepper) • 쓰임새: 후추는 다양한 요리에 매운맛과 향을 더해줍니다. 특히 고기 요

공다영

2024-08-17

챗GPT가 추천한 '편의점 다이어트 식단'은

인터넷에서 '다이어트 식단'을 검색하면 수백, 아니 수천건의 관련 자료와 사이트가 쏟아진다. 다이어트는 가장 흔하면서도 관심을 끄는 소재다.이런 인터넷 데이터를 학습한 '챗GPT'는 어떤 다이어트 식단을 추천해 줄지 궁금해졌다. 특히 국내에서 누구나 간단하게 할 수 있는 방법, 즉 편의점 음식으로 다이어트 식단을 짜달라고 요청했다.결과는 예상을 크게 벗어나지 않는 수준이었다. 두부와 참치, 채소에 그릭 오거트와 올리브 오일, 레몬즙 조합이었다.달리로 이미지를 생성해달라고 부탁했다. 샐러드 믹스에 포함된 방울토마토가 추가된 게 눈에

공다영

2024-08-04

챗GPT로 세계 전통 식재료를 사용한 빙수를 만들어봤다

빙수는 얼음을 잘게 부숴 여러 재료를 올려먹는 대표적인 여름 디저트다. 조선시대 부터 꿀이나 과일 등을 얼음에 섞어 먹었다는 기록이 있다. 팥빙수는 일제 강점기 중 기원한 것으로 간 얼음에 삶은 팥과 연유, 과일 등을 곁들인 형태였다. 최근에는 다양한 재료와의 조합을 통해 화려한 비주얼 뿐만 아니라 색다른 미식 경험을 선사하고 있다. 독특한 재료와 조합을 활용하거나 제철 과일을 활용한 한정판 빙수도 인기다. 최근에는 호텔에서도 고급 디저트로 재해석한 빙수를 내놓고 있다. 파크 하얏트 서울에서는 벌집 빙수, 체리 빙수 등을 내놓았고,

박수빈 기자

2024-07-28

챗GPT는 국내 라면에 대해 어떤 지식을 가지고 있을까

사실 라면 레시피는 인공지능(AI)에 물어볼 필요도 없는 내용이다. AI보다는 어지간한 한국인이 더 많은 것을 알고 있을 듯한 내용이다. 하지만 인터넷의 방대한 정보를 학습한 챗GPT는 라면에 대해 어떻게 알고 있는지 궁금해졌다.챗GPT는 국내에서 만든 라면 종류와 한국인이 가장 좋아하는 라면 브랜드를 어떻게 알고 있을까.라면 종류로는 200~300가지를 들었다. 그러나 한 블로거에 따르면 5월27일 현재 유통 중인 라면의 종류는 590개로 알려졌다.또 'GPT-4o 미니'가 적용된 최신 챗GPT는 2023년 10월까지의 내용을 학

공다영

2024-07-21

'MZ들의 대세' 요거트 아이스크림...챗GPT에게 ‘요아정’ 꿀조합을 물었다

최근 MZ 사이에서 유행하는 디저트로는 요거트 아이스크림을 꼽을 수 있다. 색감이 예쁘고 아기자기한 토핑으로 꾸민 ‘인스타그래머블 비주얼' 요거트 아이스크림은 SNS에 올리기에 제격이며, 일반 아이스크림에 비해 낮은 칼로리와 내가 좋아하는 다양한 토핑을 추가할 수 있어 인기다.요거트 아이스크림 프랜차이즈로 유명한 요아정(요거트 아이스크림의 정석)의 매장 수는 지난해보다 100여개 이상 는 것으로 알려졌다.이제는 유명 연예인이나 인플루언서들이 꿀조합 레시피를 추천하고 있다.그렇다면 챗GPT가 추천해 주는 요거트 아이스크림 레시피는 뭘

공다영

2024-07-13

덴마크의 불닭볶음면 리콜 사태..챗GPT가 알려준 덴마크식 레시피는

덴마크 수의식품청(DVFA)이 지난달 11일 핵불닭볶음면 3배 매운맛, 핵불닭볶음면 2배 매운맛, 불닭볶음탕면에 대해 리콜 조치를 발표한 것이 화제가 됐다. “캡사이신 수치가 너무 높아, 소비자가 급성 중독을 일으킬 위험이 있는 것으로 평가됐다”라는 이유다.삼양식품에 따르면 3배 매운 불닭볶음면도 맵기를 수치화한 '스코빌 지수(Scoville scale)'는 2만6118에 불과하다. 세상에서 가장 매운 고추로 알려진 페퍼X의 스코빌 지수(269만)보다 100배는 덜 매운 것이다. 'GPT-4o'에 덴마크 음식의 특징을 물어보니 이유

박수빈 기자

2024-07-06